说起兴宁的水果，我们会想到径南的李果，龙田的龙眼，合水的荔枝、和山的枇杷等等，而时下销售正旺的沙田柚也是我市重要的水果特产。近年来，我市的柚农们除了通过传统种植高产柚果外，还通过富硒、无公害等特色种植，打造兴宁安全、营养、优质柚果。

       农业是有根的产业，80后夫妇刘道怀、刘琴从梅州农校园艺专业毕业以后就开始从事农业行业，2011年，他们夫妻俩怀揣着农业农村创富梦和建设新农村的使命感，回乡种植柚果。

梅州市冠诚生态农业发展有限公司负责人 刘道怀：

       第一我们是学这个专业的，我们从技术方面觉得不用求人，第二个就是家里面有荒的土地，我觉得这个农业应该是比较有前途的，只要自己有技术能种出好的品质来，农业方面还是能赚到钱的。

       以农为业，以农为乐，以农为生，刘道怀夫妇专注于种好梅州柚为使命，把种柚子当作终身事业来经营。从最初的400棵到现在的2000多棵柚树，刘道怀不仅在种植规模上不断扩大，而且在病虫害防治等方面严格按照科学理论指导，提高柚树的成活率和挂果率，到今年已经开始进入第一个丰产期。

梅州市冠诚生态农业发展有限公司负责人 刘道怀：

       今年的蜜柚采摘了十二万斤，沙田柚采了二十五万斤，今年的产值大概在一百六十万左右。效益来说呢还是比较理想的。

       同时，刘道怀夫妇还以树立品牌为追求，注册了“琴怀柚”和“冠诚”，其中琴怀柚目前包括三红蜜柚、黄金蜜柚和沙田柚三个品种，公司产品也被审定为“无公害”农产品，目前正在申报“富硒产品”称号。

现场音：

       现在就闻得到一股淡淡的柚香，跟蜂蜜差不多的味道。肉还是比较漂亮的，皮也比较薄，柚型很好，一个是金黄色。应该糖度也不错，先测试一下。（这个就是测糖仪吗？）是的，把水挤到仪器里面，然后再按一下，十五点三度。

梅州市冠诚生态农业发展有限公司负责人 刘道怀：

       十五点三度的话，作为今年的沙田柚来说，这个糖度算是非常好的，这个糖度比较适中，比较爽口，如果糖度再偏高的话，它的肉质就没那么爽，就比较糊。

       刘道怀夫妇表示，接下来公司将根据梅州柚种植的成熟销售模式，扩大种植规模，采用公司+基地+农户的发展模式，带动周边农户共同发展致富。

梅州市冠诚生态农业发展有限公司负责人 刘道怀：

       第一是坚持品质制胜，就是说一定严格把关，种出优质的柚子，实现柚果的标准化种植，第二个种出了好的柚子一定要卖得好的价格，所以就一定多渠道多平台进行销售，解决柚子难卖的问题，让好的柚子真正卖出好的价格。