秋风起，柚香浓。齐昌大地的山坡果园里，绿叶掩映间，满是惹人喜爱的蜜柚。柚子谐音“游子”，游子归家方团圆，所以中秋佳节总少不了吃柚子。随着一颗颗饱满的蜜柚下树，热销全国各地，今年的蜜柚采收销售正式告一段落。但广东省梅州市兴宁市的柚产业发展，却势头正劲。

    蜜柚上市 甜蜜热销

    9月初，蜜柚正式开摘。来到位于水口镇水洋村的梅州市冠诚生态农业发展有限公司（以下简称“冠诚农业”）的千亩柚果种植基地，只见柚树上缀满排球大小的蜜柚。柚农们穿梭树间，一手托住蜜柚，一手轻轻一拽，一颗颗圆滚滚、黄澄澄的成熟蜜柚就被采下装进筐中。一筐筐沉甸甸的蜜柚经过自动清洗、分拣后，马上打包、装车，以最快速度运往市场。

新鲜蜜柚经过清洗、分拣后，工作人员进行装袋打包。

    “我们与顺丰快递建立了长期合作，提供一流物流服务，省内次日达，保证蜜柚能新鲜快速送到客户手中。”冠诚农业总经理刘道怀告诉记者，该公司的千亩柚果种植基地种植了50亩的三红蜜柚、黄金蜜柚，今年总产量约21万斤，较去年有所减少。“今年受雨水影响，成熟的蜜柚产量有所下降，但品质影响不大，糖度仍能达到12度左右。”刘道怀随手拿出袋中的一颗三红蜜柚，只见柚果果形端正，果皮光滑匀整，金黄中透出丝丝红色。剥去柚皮，浓郁的柚香扑鼻而来，晶莹剔透、粒粒分明的红色果肉脆甜爽口，饱满多汁。

    柚果飘香引客来。冠诚农业利用“互联网+”理念，采用线上+线下新型营销模式走高品质发展路线，其品牌“琴怀柚”深受全国各地消费者喜爱。据了解，自8月22日预售以来，冠诚农业的线上商城就接到大量预订单，主要来自熟客采购，后期通过朋友圈售卖、工会采购、企业采购、电商代理等方式售完全部蜜柚。

    位于兴宁市大坪镇大福村的梅州市盈安生态农牧发展有限公司（以下简称“盈安生态”）柚果种植基地里，15万斤的红肉蜜柚也早早被预订完。“我们的‘八斗种’是兴宁的老品牌了，每年蜜柚丰收时，都有熟客询问预订，主要销往珠三角地区。”盈安生态负责人罗文立笑着说。

打包好的蜜柚迅速装车，保证蜜柚新鲜安全送到客户手中。（受访者供图）

    据了解，今年广州市天河区派驻梅州兴宁市水口镇帮镇扶村工作队（以下简称“工作队”）全体队员纷纷化身水口镇蜜柚推销员，以中秋佳节物品采购为契机，充分利用后方单位、企业的资源优势，辐射带动当地百姓售出一万多斤蜜柚。“今年，工作队采购了2000箱蜜柚，比去年多了一倍。”刘道怀表示，有了工作队做后盾，他对柚果产业扩产增收信心十足。

广州市天河区派驻兴宁市水口镇帮镇扶村工作队通过消费帮扶，采购了2000箱“琴怀柚”。（受访者供图）

    品质取胜 长效发展

    “有好品质才能打造好品牌，赢取好口碑，拥有好价格。”兴宁市农业农村局发展规划股负责人李远辉告诉记者，近年来兴宁通过扩大柚果种植面积、增种无病毒苗木、改造老果（残次）园、引进新品种、病虫害综合治理等方式，全力改善柚果品质，提高优质果产量。

    据了解，目前兴宁市柚果种植面积约4万亩，拥有柚果种植省级农业龙头企业5家、省级示范社6家，连片100亩以上的种植企业41家，从业人员约1.8万人，打造了琴怀柚、熙和湾、八斗种、龙威、三宁、石塘新力、炳氏等较为知名的柚果品牌。

柚农采摘蜜柚喜笑颜开。

“好柚子是需要精心管理的，我们基地的柚果早已实现全面套袋，不使用农药，符合标准化种植要求。”罗文立告诉记者。9月5日，兴宁市农产品质量监督检测中心工作人员到盈安生态基地采样2份共12个柚果，一份留在兴宁检测，另一份送梅州市农产品质量监督检验测试中心检测。“每年蜜柚采收前，兴宁市农产品质量监督检测中心工作人员都会到各级农业龙头企业、专业合作社、家庭农场、‘三品一标’及粤港澳大湾区认证供应企业等规模生产基地抽选柚果进行采样，确保柚果安全上市。”李远辉坦言，近年来，蜜柚木质化问题值得重视。9月初，梅州市农林科学院邀请省农业科学院专家到兴宁各柚果种植基地抽选了柚果进行研究，寻找木质化原因及解决办法。

“我们先后与广东省农业科学院、梅州市农林科学院建立了产学研合作示范基地、梅州柚品种引进与品质提升试验示范基地、梅州柚品种结构优化项目示范基地，引进新品种试种。”刘道怀告诉记者，调优品种结构，适度引种适合兴宁种植、市场前景好的柚类新品种，拉长柚果销售期是目前冠诚农业发展的重要内容。“我们也在不断强化对柚类脱毒苗来源渠道的监管和指导，保障种植企业脱毒苗供应，保证柚果品质。”李远辉说。

政策支持 农科一体

去年3月，兴宁市人民政府出台了《兴宁市2020-2025年梅州柚产业发展工作实施方案》，计划对接梅州市级梅州柚大数据中心，利用梅州市级物联网、大数据等现代信息技术平台，加强柚果在种植、运输、销售等产业链各环节的数字化和信息化。

在发展智慧农业方面，冠诚农业走在了前头。“目前基地已投建‘琴怀柚大数据中心’，逐步加大对水肥一体化、农业四情监测系统、植保无人机等智慧农业的科技投入，正在规划建设5000平方全智能初加工仓储。”刘道怀告诉记者，全智能初加工仓储建成后，冠诚农业将实现柚果自动清洗分选、空中运输、无损糖度检测等功能。据悉，接下来冠诚农业将重点打造“柚果标准化种植基地、梅州柚新品种展示基地、柚果采后处理及仓储物流基地、农电商基地”四基地和“柚果种植师傅工程中心、农业农商服务中心”二中心。

冠诚农业柚果种植基地漫山柚果飘香。

    “我们柚农间经常交流柚果种植心得，探讨产业未来发展规划，寻找新的发展方向。”梅州市客源农业科技有限公司总经理朱德辉介绍，兴宁市农业农村局每年都会组织柚农、各乡镇代表、行业专家等参加“柚果培训会”，了解柚果采摘、销售等情况。

    “兴宁为扩大梅州柚种植规模，鼓励流转土地，不仅积极订购脱毒种苗备耕扩种，还对新扩种梅州柚的种植企业（合作社、家庭农场）、种植户给予响应奖补，激发他们的种植积极性。”李远辉告诉记者，兴宁市农业农村局已获批梅州柚优势作物实施“2022年广东省绿色高质高效创建项目”，将建设4个100亩以上品种优质化、防控绿色化、水肥智能化、生产机械化、管理数字化的高标准生态智慧果园。“我们也将在维护好品牌的基础上，带动各类新型经营主体积极参与品牌注册与创建，开展品牌宣传，以‘互联网+’为抓手，积极完善项目区营销体系，搭建电子商务平台，做大做强富民兴村产业。”李远辉说。

    柚产业的规模化发展也为农村提供了很多就业岗位，带动了村民“家门口”就业，增收致富。“蜜柚丰收季，我们招募附近村民约30人帮忙采收、打包、装车，每天超出工作时间另算加班费，大家都非常积极。”罗文立笑着说，为了赶在中秋节前将柚果发售出去，村民们铆足了劲，乐此不疲。柚产业的发展也为乡村振兴贡献了一份力。

记者手记

柚品牌建设正当其时

    品牌化是农业产业现代化的重要标志，随着农业产业现代化建设步伐加快和乡村振兴战略的实施，农业品牌的塑造和推广迎来了新的机遇与挑战。

    我国农业品牌建设起步较晚，从“卖产品”到“卖品牌”的转变迫在眉睫。兴宁柚产业发展亦是如此。面对发展基础更好的梅县区、大埔县，以及外市、外省正加速发展的柚产业，兴宁柚产业的发展路如果仅仅围绕“卖柚子”走，会走得更艰难、更缓慢。

    采访过程中，记者感受到了兴宁大力发展柚产业的决心与魄力。品质为先筑根基，柚农互助强交流，智慧农业促发展，政企一心造品牌。近年来，琴怀柚、熙和湾、八斗种、龙威等品牌知名度不断提升，绿陶金柚、和山等新品牌不断涌现，各品牌引进新技术，细心强管护，保证好品质，设计新包装，发展农电商……正以品牌为纽带，强产业、促振兴。

    好品牌是创出来的，兴宁走柚产业品牌发展道路走得对、走得通，但想走得稳、走得好，还是要静下心，稳住气，久久为功，狠下苦功夫。（梁蕊）

文/梅州日报记者：梁蕊

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